百鮮集團（Baixian Group）母企業「百鮮屋股份有限公司」成立於 1985 年，而集團創辦人顏誠言創業史更可追溯至 1965 年，初期以經營海鮮魚貨及加工品等買賣為主，集團歷史距今已近六十年（1965～2025），加上祖上世襲魚貨販售等工作，「百鮮集團」可謂名符其實之「三代傳承、創業甲子」的海洋水產品先驅者與企業典範，而創辦人顏誠言可為百鮮集團之靈魂人物與精神領袖。
百鮮集團是一家橫跨海峽兩岸，產品與足跡遍佈全球三大洋與五大洲的跨國企業集團，其企業聚焦於各類型之海鮮事業項目，更發展出垂直型產業鏈，擁有穩定合作的捕撈船隊，更能貫徹將海鮮食材「從海洋到餐桌」的概念，產業一條龍方式將最新鮮的美味提供給予世界各地的美食連鎖餐廳與食品供應商，在魷魚及秋刀魚市場更是全球名列前茅的集團，銷售產品遍佈世界各地。
百鮮集團總部位於台灣高雄，生產基地及事業據點拓展至全球各地，包括遠洋捕撈、食品製造、冷鏈物流和國際貿易等各面向，更擁有二個生產事業單位、二個倉儲事業單位以及三個行銷事業部，年銷售量超過 50,000 噸，自有冷倉儲存量更超過 30,000 噸，能滿足與供應各個季節與因應市場變化的不同需求。
目前百鮮集團主要產品線分為三大類型，分別是水產原料品、水產加工品與水產調理食品等三大面向，其中魷魚及秋刀魚市佔率均名列世界前茅之列。
海浪的波浪造型意味百鮮不畏挑戰乘風破浪，一路走來堅持誠信，以及蔓延環境永續的承諾。
